{"id":2092,"date":"2016-09-21T14:20:37","date_gmt":"2016-09-21T17:20:37","guid":{"rendered":"http:\/\/cdsc.com.br\/site\/?p=2092"},"modified":"2016-09-28T09:02:39","modified_gmt":"2016-09-28T12:02:39","slug":"catarinense-congelados-completa-30-anos-projetando-um-futuro-com-mais-alimentos-saudaveis-nos-mercados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cdsc.com.br\/site\/catarinense-congelados-completa-30-anos-projetando-um-futuro-com-mais-alimentos-saudaveis-nos-mercados\/","title":{"rendered":"Catarinense Congelados completa 30 anos projetando um futuro com mais alimentos saud\u00e1veis nos mercados"},"content":{"rendered":"

Empresa reconhecida por distribuir os sorvetes Nestl\u00e9 investe na conscientiza\u00e7\u00e3o sobre a import\u00e2ncia da alimenta\u00e7\u00e3o para a sa\u00fade e lan\u00e7a linha de polpas de frutas com a marca pr\u00f3pria Selfsy.<\/h3>\n

\u201cQue o seu alimento seja o seu rem\u00e9dio e que o seu rem\u00e9dio seja o seu alimento\u201d. Essa famosa frase de Hip\u00f3crates, considerado o pai da Medicina, continua atual. Cada vez mais as pessoas percebem que a ingest\u00e3o de bons alimentos auxilia na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as, promove a sa\u00fade e o bem-estar f\u00edsico e mental, t\u00e3o importantes para uma vida longa e produtiva.<\/p>\n

Nos \u00faltimos cinco anos, a categoria de alimentos saud\u00e1veis registrou crescimento de 98% no Brasil, movimentando US$ 35 bilh\u00f5es ao ano. No mesmo per\u00edodo, as linhas dos chamados produtos tradicionais cresceram menos, 67%, segundo pesquisa da Nielsen.<\/p>\n

\"Joice<\/a>

Joice Sabatke em um dos v\u00eddeos publicados no blog Alimento Saud\u00e1vel no Mercado<\/p><\/div>\n

Para aumentar sua sintonia com este consumidor cada vez mais bem informado e exigente nas suas escolhas, a Catarinense Congelados est\u00e1 lan\u00e7ando no m\u00eas do seu anivers\u00e1rio a linha de polpa de frutas com a marca Selfsy.<\/p>\n

\u201cExiste uma tend\u00eancia de consumo de produtos saud\u00e1veis, n\u00e3o \u00e9 uma moda passageira. Sabemos que quanto mais esclarecido o consumidor, mais seletivo ele \u00e9 nas suas escolhas\u201d, explica a diretora da Catarinense, Joice Catarina Sabatke. \u201cE polpa de frutas \u00e9 o supra sumo do saud\u00e1vel, 100% fruta\u201d, acrescenta.<\/p>\n

Com o diferencial de ser integral, sem passar por processo de pasteuriza\u00e7\u00e3o, a polpa de fruta Selfsy \u00e9 conservada somente atrav\u00e9s do frio. \u201cToda a compet\u00eancia que a Catarinense desenvolveu nestes 30 anos com a log\u00edstica de congelados permite que a empresa siga esta tend\u00eancia de consumo saud\u00e1vel com a nova linha de polpas de frutas e tamb\u00e9m com o a\u00e7a\u00ed cremoso pronto para o consumo, que lan\u00e7amos em dezembro de 2015 e j\u00e1 se tornou um sucesso de p\u00fablico\u201d, conta Sabatke.<\/p>\n

\"Polpas<\/a>

Polpas de frutas e freezer Selfsy<\/p><\/div>\n

Conscientiza\u00e7\u00e3o para alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/h3>\n

Embora 49% dos consumidores afirmem que se preocupam em ter uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, conforme pesquisa da APAS (Associa\u00e7\u00e3o Paulista de Supermercados), ainda existe a necessidade de esclarecer um maior n\u00famero de pessoas da rela\u00e7\u00e3o direta que existe entre alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade. Com este objetivo a Catarinense e a Selfsy lan\u00e7aram recentemente o blog Alimento Saud\u00e1vel no Mercado<\/a>, com foco tanto no consumidor final quanto no profissional comprador respons\u00e1vel por abastecer supermercados, mercearias, lojas de conveni\u00eancia e similares.<\/p>\n

\u201cReconhecemos a import\u00e2ncia do comprador para que a popula\u00e7\u00e3o tenha acesso cada vez mais f\u00e1cil a produtos de qualidade e ben\u00e9ficos para a sa\u00fade\u201d, revela a diretora da Catarinense. \u201cDesde 2007 estamos pesquisando e desenvolvendo iniciativas relacionadas com alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, e agora criamos este canal para compartilhar nossa base de conhecimento. Queremos ser um agregador para mobilizar as pessoas em dire\u00e7\u00e3o a um futuro com mais sa\u00fade\u201d, destaca Joice Sabatke.<\/p>\n

Refer\u00eancia em Congelados<\/h3>\n
\"Paulo<\/a>

Paulo Neto, Paulo Filho e Joice Sabatke<\/p><\/div>\n

A hist\u00f3ria da Catarinense come\u00e7ou\u00a0em nove de setembro de 1986.\u00a0\u201cPrimeiro nos instalamos em Blumenau e logo viemos para Itaja\u00ed. Ficamos por 20 anos na Avenida Beira Rio e j\u00e1 faz 10 que estamos na sede pr\u00f3pria, numa \u00e1rea constru\u00edda de 900 m\u00b2, com capacidade de estocar 12 carretas de produtos\u201d, lembra o fundador e diretor administrativo, Paulo Sabatke Filho, que aos 12 anos se tornou vendedor de picol\u00e9 para ter dinheiro para comprar doces. \u201cNaquele momento eu n\u00e3o imaginava que as vendas e os sorvetes seriam t\u00e3o fundamentais na minha trajet\u00f3ria\u201d.<\/p>\n

Esta hist\u00f3ria envolveu a fam\u00edlia em um processo profissional de sucess\u00e3o familiar planejada, iniciado h\u00e1 10 anos. Al\u00e9m de Joice Catarina, Paulo Sabatke Neto, diretor financeiro e de TI, tamb\u00e9m trabalham na empresa, hoje com 50 colaboradores. Deste modo, o fundador tem atuado voluntariamente no Observat\u00f3rio Social de Itaja\u00ed, do qual \u00e9 presidente.<\/p>\n

Atualmente a Catarinense atende a mais de 1.500 pontos de varejos alimentares de pequeno a grande porte. Com constantes investimentos em tecnologia de ponta, moderniza permanentemente suas opera\u00e7\u00f5es, sendo refer\u00eancia na distribui\u00e7\u00e3o de congelados, armazenagem paletizada ou fracionada. A empresa tamb\u00e9m presta servi\u00e7os de Log\u00edstica Compartilhada - assumindo a parte pesada do servi\u00e7o de v\u00e1rias ind\u00fastrias de congelados da regi\u00e3o.<\/p>\n

Para maior agilidade, a Catarinense concentra suas atividades em um raio de 150 km a partir da matriz, em Itaja\u00ed. Atua de Itapo\u00e1 a Florian\u00f3polis, de Itaja\u00ed a Rio do Sul. No total s\u00e3o mais de 50 cidades abastecidas pela empresa.<\/p>\n

Linha do Tempo<\/h3>\n

1986:<\/strong> A Catarinense Distribuidora de Produtos Congelados \u00e9 fundada em Blumenau (SC) com a miss\u00e3o de estruturar a distribui\u00e7\u00e3o dos Sorvetes Gelato no estado.<\/p>\n

1987:<\/strong> Para ter uma localiza\u00e7\u00e3o mais estrat\u00e9gica, a Catarinense mudou sua sede para Itaja\u00ed (SC).<\/p>\n

1990:<\/strong> Para atender a demanda de consumo, dois fabricantes unem suas for\u00e7as para aumentar sua fatia de mercado. Assim ocorre em n\u00edvel nacional a joint venture entre as marcas de Sorvetes Yopa (lan\u00e7ada pela Nestl\u00e9 no Brasil em 1972) e Sorvetes Gelato (lan\u00e7ada pela ent\u00e3o Gessy Lever no pa\u00eds em 1971).<\/p>\n

1992:<\/strong> Catarinense expande sua atua\u00e7\u00e3o, construindo um Centro de Distribui\u00e7\u00e3o Avan\u00e7ado na Grande Florian\u00f3polis.<\/p>\n

1994:<\/strong> Fim da joint venture em Unilever e Nestl\u00e9, com a compra da marca Gelato pela gigante dos chocolates.<\/p>\n

2000:<\/strong> Seguindo uma estrat\u00e9gia mundial, Nestl\u00e9 descontinua a marca \u201cYopa\u201d e lan\u00e7a \u201cSorvetes Nestl\u00e9\u201d no Brasil.<\/p>\n

2005:<\/strong> Catarinense Inaugura a sede pr\u00f3pria em Itaja\u00ed com capacidade de estocagem tr\u00eas vezes superior \u00e0 estrutura da \u00e9poca.<\/p>\n

2007:<\/strong> Com a entrada da segunda gera\u00e7\u00e3o de gestores no neg\u00f3cio, Catarinense come\u00e7a o processo de amplia\u00e7\u00e3o de marcas e servi\u00e7os oferecidos ao mercado.<\/p>\n

2014:<\/strong> Catarinense lan\u00e7a servi\u00e7o de Log\u00edstica Compartilhada no mercado de Congelados.<\/p>\n

2015:<\/strong> Lan\u00e7amento da marca Selfsy. O primeiro produto \u00e9 o a\u00e7a\u00ed cremoso, pronto para o consumo, em embalagens de 220ml e 500ml.<\/p>\n

2016:<\/strong> Polpas de frutas Selfsy formam a nova linha de produtos da Selfsy. No mesmo ano, \u00e9 lan\u00e7ado o blog \u201cAlimento Saud\u00e1vel no Mercado<\/a>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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